第三百四十二章 有穷城

第三百四十二章 有穷城 (第1/2页)

盐炒好后，余生赤手抓起椒盐，有节奏擦搓鸭皮，在后厨发出“沙沙”声。
　　
　　“我听石大爷说，儿时我娘为我订过娃娃亲？”余生头也不回的说。
　　
　　饮酒的清姨停下来，看了余生一眼，才道：“对，而且不少呢。”
　　
　　“都有谁？”余生好奇的问，手上的动作不停，让连鸭内膛和口腔也不放过。
　　
　　翻书饮酒的清姨说，“我哪儿知道，你娘怕你娶不上媳妇，但凡客人带这孩子来，都要招呼一声。”
　　
　　这个娘是真爱，不过对她儿子也太没信心了人吧？
　　
　　“不是没信心，实在是你小时的丑样让人没信心。”清姨说。
　　
　　鸭腿肉质较厚，正在用盐来回擦，以让它入味的余生略微一停，回头看着清姨，“至于么？”
　　
　　“当然至于，你娘大庭广众之下，甚至不敢说这是我儿子，全推我身上了。”清姨说。
　　
　　不过儿时的余生也不待见他娘，总往小姨妈怀里钻，让他娘常骂他没良心。
　　
　　余生听清姨说，扫小姨妈胸一眼，然手把鸭子放下，左右端量这一双手，原来儿时就占领高地了。
　　
　　不待余生再想入非非，一根筷子打在余生后脑勺，又弹回到筷笼里。
　　
　　“快干活，再胡思乱想小心我揍你。”脸略有些红的清姨嗔怒的看着他。
　　
　　“哦，哦。”余生忙转身，从鸭胸、鸭背到鸭嘴、鸭腔，用盐直擦到鸭皮“出汗”，渗出不少水分。
　　
　　这时花椒、盐和八角的香料味也揉进鸭身中了。
　　
　　忙活小半个时辰的余生这才大喘一口气，把额头和眼角的汗珠揩去。
　　
　　把擦好盐的鸭子放到缸里面，差不多要静置一个时辰，让椒盐慢慢渗透，进一步撵出鸭身里的水分。
　　
　　闲下来的余生刚要去做客人的午饭，看他一眼的清姨笑了，“额头和眼角有盐粒。”
　　
　　余生用的是大荒的大粒盐，所以挂在额头上看得见。
　　
　　“是吗？”余生擦了擦，不仅没弄下来，手背上的盐粒又沾上去了。
　　
　　“还有。”清姨说，见余生手上全是盐，挥手让他过来。
　　
　　余生趴在桌子上，把脸凑过去，清姨伸手帮他擦掉，低头一看见余生的手有些红肿。
　　
　　盐对手刺激很大，遑论用盐擦搓鸭子半个时辰了。
　　
　　“以后少做这道菜。”清姨说，“不必写在菜牌子上了，自己人享用就行。”
　　
　　余生答应了，清姨喊怪哉进来帮着余生做客人的饭。
　　
　　现在怪哉已经能独当一面了，不只麻婆豆腐在麻婆之上，别的菜肴也得余生真传。
　　
　　余生在旁边稍微帮忙，见怪哉游刃有余，跟着清姨出了后厨。
　　
　　说书人夫妇正在大堂说书，黑妞在旁边听的津津有味，手里捧着枣，一边吃一边听。
　　
　　口干了，旁边还有叶子高喂沏茶，这是黑妞答应不与他相亲相爱的代价。
　　
　　黑衣人今天没出去，牛二一群人围着盲眼男说书人听着津津有味，蛇精脸更是翘起了二郎腿。
　　
　　龙泽也在，龇牙咧嘴的瞪着黑妞，恨不得把她撕成碎片。
　　
　　在旁边听的小白狐见余生走出来，跳下凳子跑到他脚边，围着余生转。
　　
　　知道它惦记那只鸭子，余生道：“做起来费事，晚上才能享用。”
　　
　　小白狐有听余生这么说，有些失望的回到凳子上继续听书，它需要别的来吸引注意力，不然迫不及待的心会很煎熬。
　　
　　

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