177 甜党和咸党【二更】

177 甜党和咸党【二更】 (第2/2页)

不过叶陵很快又自己否认了这一点。
　　
　　能被系统所承认的高品质食物，确实以正常人的口味来评判也都非常美味。
　　
　　至少，这应该是一份阿莉莎会非常满意的西红柿炒蛋盖饭。
　　
　　而叶陵给温若拉安排的，则是酱油炒饭。
　　
　　别看这黄金蛋炒饭和酱油炒饭没什么难度，但其实最考验一个中餐厨师水平的，恰恰就是这最简单的炒饭。既不能让米饭粘在一起，要做到粒粒分明；又不能用油过多让米饭浸泡在油里。
　　
　　蛋炒饭的口感要更软糯一些，因为米粒外还包裹着蛋液，米饭的糯香和水份都完全包裹在鸡蛋中。而酱油炒饭的口感则要更硬一些。酱油本身的微焦附着在米饭上，让原本就随着翻炒而变干的米饭更添了一层淡淡的焦韧，在口感上更富有变化。
　　
　　酱油炒饭搭配上充满汤汁的西红柿炒蛋，倒显得很是相宜。
　　
　　做好了西红柿炒蛋盖饭以后，叶陵便让弗雷格拉帮忙，将糯米粉用温水搓开。
　　
　　在弗雷格拉搓糯米粉的时候，叶陵自己就将两种汤圆馅儿给准备好。
　　
　　甜馅叶陵准备了两种，一种是黑芝麻，一种是花生。炒熟黑芝麻和花生剁碎，在馅料中添加糖、黄油、猪油和一点点奶油，然后彻底搅拌均匀后，叶陵将艾莉西娅召唤了出来，让她帮忙将馅料冻起来。
　　
　　弗雷格拉还在一旁奋力搓面团，突然就感觉到身后传来一股冷风。他急忙转身回头，就见一个从来没有看见过的小孩子出现在自己身后。
　　
　　“弗雷格拉，这是艾莉西娅；艾莉西娅，这是弗雷格拉。都是我的小朋友，互相认识一下吧。”叶陵含糊地给两人做了个介绍。
　　
　　艾莉西娅十分好奇地看了看弗雷格拉，发现弗雷格拉也在看她以后，顿时又害羞了起来，躲到了叶陵身后。
　　
　　“行了行了，赶紧干活吧。”叶陵也不想弗雷格拉现在就发现艾莉西娅的异样，赶紧就将弗雷格拉赶回去搓他的糯米粉。
　　
　　而有了艾莉西娅的帮忙以后，叶陵就可以再用肉胶做一些肉皮冻，然后和着调好味道的肉糜包进糯米团里。这是在用做灌汤包的方式在做鲜肉汤圆，煮出来的汤圆都能达到爆浆爆肉汁的效果。
　　
　　这两种汤圆准备好以后，就只需要丢进锅里煮熟即可。当然了，叶陵还得注意分开这两种汤圆，不要将甜汤圆勺给温若拉或是把咸汤圆勺给阿莉莎。
　　
　　当然了，叶陵还特地准备了一碗咸甜混合的汤圆，专门就是留给兰德的。
　　
　　这些东西全做好以后，叶陵便指挥着弗雷格拉将餐点一份一份送出去。
　　
　　“记住了，这份给阿莉莎，这份给温若拉，这份留给兰德。”叶陵特地把三份餐点的勺子转了个方向：“别送错啊，千万别送错啊，不然我就得上天了。”