463.酒店的敲门声

463.酒店的敲门声 (第1/2页)

李潇用金色的小勺子，舀起一勺金色的蘸酱倒入豆腐丸子空心的位置。
　　
　　随后趁着蘸酱还没渗出来的时候，快速将豆腐丸子塞进嘴里。
　　
　　刚入口，蘸酱那浓郁的味道就占据了舌头上的味蕾。
　　
　　新鲜的折耳根，有一种奇特的香味，酸酸甜甜的很是清新。
　　
　　当然，虽然这折耳根非常的鲜嫩，但在所难免的还是能感觉到少许的腥味。
　　
　　这种腥味很奇特，有点像土腥味，也有点像鱼腥味。
　　
　　不过幸好这种腥味并不重。
　　
　　在其他配料的覆盖下，不算明显还是能勉强接受的。
　　
　　糊辣椒的味道不算很辣，有一种特殊的烟熏风味。
　　
　　有种炭烧咖啡的烟熏感。
　　
　　由于有部分辣椒被烧焦，所以会出现稍微的苦涩。
　　
　　薄荷带来冰凉清香的感觉。
　　
　　最后混合蘸料的汁水，用的是酸汤鱼同款酸汤汁。
　　
　　整个酱汁有一股完全无法形容的特殊味道。
　　
　　很复杂也很难形容，说不上好吃，也说不上不好吃。
　　
　　豆腐的口感则非常不错，外酥里嫩。
　　
　　原本口感比较粗犷的老豆腐，在重新组合后却异常嫩滑。
　　
　　豆腐丸子在下锅之前，还裹上了一层薄薄的黄豆粉。
　　
　　让黄豆的香味更加浓郁，而且外壳更加酥香厚实。
　　
　　艰难地将嘴里的豆腐丸子咽下。
　　
　　李潇能通过直播间的画面，看到自己脸上复杂的表情。
　　
　　直播间。
　　
　　“早就说了主播这次肯定得翻车。”
　　
　　“也不看看那酱料里面有啥，那是人能吃的吗？”
　　
　　“已经很久没看过主播这吃苍蝇的表情了，也太难得了吧！”
　　
　　“没这么难吃吧，我这三天两头吃觉得很好吃啊！”
　　
　　“对，作为贵阳人，我从小吃到大，这蘸酱很正常啊！”
　　
　　“其实就是没吃习惯，我以前刚嫁过来贵阳的时候，也下不去嘴，但现在没这蘸酱，我吃饭都不香了。”
　　
　　·····
　　
　　李潇看到这最后的弹幕，眉头微微皱起。
　　
　　没吃习惯？
　　
　　仔细一想确实如此，这毕竟是当地的特色蘸酱。
　　
　　自己作为一个外地人，吃不习惯也是很正常的事情。
　　
　　想到这里，他并没有急着评价着豆腐丸子好不好吃。
　　
　　而是立刻往手上的另一半丸子上，倒入了蘸酱。
　　
　　闭上眼睛，把豆腐丸子送入嘴里。
　　
　　这是更认真的感觉，味道同样浓烈。
　　
　　不过这剩下的半颗豆腐丸子，吃起来味道就没有第1次那么冲。
　　
　　味道变得平和，整体的口味似乎也有了很大的进步。
　　
　　折耳根那奇特的清香味以及那糊辣椒的烟熏味道，似乎也变得可以好闻起来。
　　
　　李潇脸上露出少许惊喜。
　　
　　低头思考了两秒。
　　
　　还是没有说话，又掰开半颗豆腐丸子，往里面塞入比前两次更少的蘸酱。
　　
　　由于蘸酱放得更少，这次的味道更加舒缓。
　　
　　李潇终于满意地点了点头，脸上的纠结荡然无存。
　　
　　他将剩下半颗豆腐丸子展示在掌心，随后用勺子捞起小半勺的蘸酱，倒入豆腐丸子中。
　　
　　“这边建议刚来这边旅游的观众，在加蘸酱的时候，千万不要尝试直接满上。”
　　
　　“因为一开始不习惯，吃起来味道真的很冲。”
　　
　　

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