第655章 厨师的天性，对料理味道的好奇

第655章 厨师的天性，对料理味道的好奇 (第1/2页)

这样的盛宴，是任何一个厨师都不愿意错过的。
　　
　　更何况，这还是小当家的料理，所采用的食材也是白玄世界被灵气滋养的食材。
　　
　　可以说其美味程度还要再添上几个层次。
　　
　　仅仅是想象，都让薙切绘里奈的神之舌为之颤抖。
　　
　　中华小当家：“满汉全席啊，挠头.jpg”
　　
　　中华小当家：“可以是可以的，不过一些料理也需要谢师傅他们帮忙，我一个人很难做出来。”
　　
　　中华小当家：“而且有一些料理，有些太残忍了；如果你们没有这方面的要求的话，我会用一些食材来代替，味道方面不会有太大的差别。”
　　
　　小当家对于制作满汉全席，倒也挺心动的。
　　
　　不过里面有一些菜品的制作手法太过残忍，可以的话，他并不希望以这种方式来制作料理。
　　
　　即便制作出来的料理有多么美味。
　　
　　料理，应该是给人带来幸福的，但是如此残忍的手法，真的会给人带来幸福吗？
　　
　　薙切绘里奈：“是浇驴肉、油泼猴头和风干鸡吗？”
　　
　　薙切绘里奈：“以料理而言，确实是挺残忍的。”
　　
　　虽然薙切绘里奈对于华夏料理的研究不深，但是作为满汉全席中的菜品，她还是知道一些的。
　　
　　浇驴肉的做法大致就是将活驴绑起来，在驴的身边放上一盆肉汤，想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去，等肉熟了再割下来。
　　
　　据说这样制作的驴肉，格外的鲜嫩。
　　
　　不过对于驴来说，这是比凌迟更加残忍的折磨。
　　
　　油泼猴头就更不用说了，无论是最初用锤子直接砸碎，还是之后为了追求新鲜，利用类似紧箍捆绑，撬开头骨，用勺子吃的同时，猴子在桌下惨叫的做法，都无比血腥和残忍。
　　
　　至于风干鸡，反倒显得仁慈。
　　
　　以极快的手法将鸡的内脏、皮毛拔除，放入作料后进行缝合，然后挂在通风的地方。
　　
　　过程中，必须保证鸡的生命，甚至于经验丰富的厨师，会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离，从而被挂在墙上痛苦的惨叫。
　　
　　相较于前两道菜，风干鸡在残忍程度上并不比前两者差，但因为食材是鸡，所以反而让绝大部分都能够接受。
　　
　　世界是不公平的，哪怕是在料理上也是如此。
　　
　　就如同猪、牛、羊等被日常作为食物的动物，在绝大部分人眼中都比不上猫狗一般，风干鸡之所以到如今还在部分地区流行，还是因为它的食材只是鸡而已。
　　
　　世界上并不缺少以残忍手法造就而出的料理。
　　
　　无论是哪个国家都是如此。
　　
　　虽然直到今日很多厨师都无法理解，为什么世界上存在如此残忍的料理手法，而这些残忍的料理手法所制作出来的料理又到底有多么美味，才会让这么多人趋之若鹜。
　　
　　但是这些料理手法既然存在，甚至直到今天都还在小范围的流行，就代表着它确实有着特殊的地方。
　　
　　薙切绘里奈当然不会去尝试这样制作，但这并不妨碍她对此感到好奇。
　　
　　这是一个厨师的天性。
　　
　　他们好奇任何一道在世界、在史书上有所记载的料理，好奇它们的味道，好奇它们会受到追捧的原因。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）