第三百一十五章 炸炎鸟腿

第三百一十五章 炸炎鸟腿 (第1/2页)

“不过嘛，在出发前，我还是给你弄点肉吃吧，钓鱼可是个体力活。”韩齐雾笑了笑，“你喜欢吃传统炸鸡么？很大个的那种。”
　　
　　“传统炸鸡？就是那种面粉炸鸡么？喜欢吃啊。”唐清影瞬间精神起来了，她小的时候就喜欢吃校门口旁边一家店的面粉炸鸡。
　　
　　可惜，等那家店的老爷爷去世之后他儿子做出来的就不是那个味道了，她也就再也没去吃过。
　　
　　“要不要我过去帮忙？”唐清影撸了撸袖子，随时准备上战场。
　　
　　韩齐雾连忙摆了摆手：“不用不用，你好不容易放个假，休息一下吧，我这有甘蔗，你要不要啃一会。”
　　
　　“好吧。”唐清影也不失望，靠在椅子上，灵活地晃动着两条白嫩纤细的腿。
　　
　　由于天气很热，她今天穿的的是经典的白衬衫加红白格子短裙，看起来格外青春。
　　
　　比带着花香的春风还要美丽。
　　
　　当然，她也考虑到要钓鱼的事情了，出来之前还特意带了条长裤。
　　
　　韩齐雾走进厨房，快速砍了几节甘蔗，一一去了皮之后装在盘子里递给唐清影。
　　
　　“慢慢吃，别伤到嘴。”
　　
　　叮嘱了一句之后，韩齐雾重新返回厨房，将剩余的花生油都倒在锅里，慢慢加热起来。
　　
　　趁着热油的功夫，他取出两条炎鸟腿，仔细处理一番之后改刀放料裹粉，等待油温上升之后放进去炸了起来。
　　
　　“滋啦滋啦”
　　
　　热乎乎的油花急匆匆地绽放出来，既释放出花生油的香味，又带走了鸡肉里细微的腥味。
　　
　　炸制定型之后，韩齐雾又继续炸了六分钟，随后捞起两个大鸡腿，重新热油，再次入锅复炸。
　　
　　趁着复炸的时候，韩齐雾快速调了几个酱汁。
　　
　　炸鸡是传统炸鸡，但酱汁可以多弄几个。
　　
　　“本来想弄个蜂蜜黄芥的，可惜家里只有蜂蜜。”韩齐雾无奈一笑，干脆自己改良一下吧。
　　
　　野山椒做底，切碎笋片和泡椒拌入其中，稍微加热之后倒入蜂蜜和一点点雷电牛奶。
　　
　　自制酸辣甜酱完成。
　　
　　至于味道，韩齐雾尝了一下。
　　
　　还不错。
　　
　　材料好就是可以为所欲为啊！
　　
　　换句话说，就算是拿个砖头，放在火上洒点孜然芝麻辣椒面刷上羊油烤五分钟。
　　
　　那味道照样香。
　　
　　复炸几分钟后，韩齐雾将其捞起，他准备一只保留完整形状，另外一只则是切成小块。
　　
　　由于担心汁水外流，韩齐雾特意选择在盘子上切炸炎鸟腿。
　　
　　炸好的炎鸟腿长达35厘米，估计得有三斤重，
　　
　　“咔咔咔”
　　
　　刀切的时候，外表酥皮的脆响声听起来很是悦耳。
　　
　　香喷喷的汁水伴着油花留在盘子上，冒出一股股奇异的鸡肉香气。
　　
　　“好香啊！”
　　
　　唐清影顺着香味一路蹦跶进厨房，一眼就看到那个保留完整形状的大号炸炎鸟腿了，不由得惊讶说道：“这鸡腿也太大了吧，鸵鸟腿么？”
　　
　　“哈哈，我朋友养的比较好吧，而且我面粉裹的也比较厚实。”韩齐雾笑了笑，继续切了起来。
　　
　　看着韩齐雾头上冒出的汗水，唐清影没多想，从包里拿出纸巾走过去顺手地擦了起来。
　　
　　

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