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第两百一十五章 砍一刀

第两百一十五章 砍一刀 (第1/2页)

鹿角咖啡在京城的50家店。
  
  于十月底最后一天,同时开业。
  
  开业当天,收到网络定单十九万杯。
  
  震惊圈内。
  
  要知道,鹿角咖啡可是明确标明,每个人单天最多只能订一杯九块九的幽兰拿铁。
  
  就这样,它都在开业第一天拿下十八万杯的订单量。
  
  超级网红咖啡的品牌,由此而诞生。
  
  伴随着魔都投资两亿的鹿角咖啡,于十一月九号同天开业。
  
  更是一举创下二十九万杯的史诗级订单量。
  
  在营销这一块,鹿角咖啡刚问世就一夜而天下知。
  
  现在开店更是仿佛一夜之间遍布魔都,京城两地。
  
  鹿角咖啡的豪气,背后资本的强势可见一斑。
  
  杨倩,蒋伟,秦雪她们现如今都是坐镇魔都总部。
  
  指挥着鹿角咖啡攻城拔寨。
  
  陈平生更是在京城挥手间,又砸了三个亿去魔都周边城市。
  
  鹿角咖啡先在超一线城市砸重金开出150家店。
  
  现在又砸三亿,就是要去新一线城市投出五百家左右。
  
  单店两百万的投资,回本周期太长。
  
  仅用来当招牌旗舰店使有,后面所有的门店投资,成本将控制在六十万到八十万之间。
  
  再往后,还会进一步探索降低开店成本的最佳方式。
  
  拨款出这个三亿,鹿角咖啡还是拥有两个多亿的流动资金。
  
  这个主要就是用来网络推广,以及烧钱扩张市场了。
  
  任何新创的明星品牌,基本都是烧钱烧出来的,鹿角咖啡也不例外。
  
  仅成立不到三个月,烧了近七亿。
  
  先不说他的具体经营如何。
  
  就是资金量摆在那里,鹿角咖啡都不是任何小微创业者能比的。
  
  直接就用海量资本,将自己一步跳成咖啡界的头部品牌。
  
  其实资本圈包括娱乐圈都知道,现在气势如虹,势不可挡的鹿角咖啡。
  
  就是原啵啵奶茶的投资团队成立的。
  
  人家只是从买奶茶,换成了更为高端的咖啡赛道罢了。
  
  啵啵奶茶总投资不到一亿。
  
  成立时间不到一年,然后直营门店上千家。
  
  加盟店现如今更是高达近三千家。
  
  一举完成上市之后,现在市值更是高达五十亿。
  
  虽然中间有一点小波折,但大股东也就是啵啵奶茶最初投资人的强势。
  
  也让资本市场印象深刻。
  
  毫不夸张的说,人家来卖奶茶那真的就是降维打击。
  
  绝对是真资本大佬。
  
  随时能掏出几十亿现金那种。
  
  啵啵奶茶遇危机,大股东一人就能轻易将它抬起来冲过去。
  
  现在鹿角咖啡火成这样,出乎一些人意料的同时,也让大家再次看到了资本大佬跨赛道的降维打击。
  
  鹿角咖啡,无疑又是这个团队的一个新作。
  
  具体走向会如何,暂时还不清楚。
  
  但很明显,就目前来说它是没有对手的。
  
  人家一来就是奔着星巴克去的。
  
  ……
  
  京城,腾影总部。
  
  陈平生出差广东两天之后又回来了。
  
  去广东主要是看高虎的沸羊羊在那边发展得怎么样。
  
  事实证明,一流的环境三流的价格,再搭配二品的口味。
  
  开哪爆哪。
  
  之所以只能做到二品的口味,主要还是因为沸羊羊有超高标准的上菜流程。
  
  一桌三荤七素必须在十五分钟内上齐。
  
  超过这个时间,价格砍半。
  
  超过五分钟,这一桌菜都免费了。
  
  如此要求下生意还极好,所有菜品只能做到提前预制。
  
  你像活鱼海鲜,当然是现杀现做最好吃。
  
  提前几个小时就准备好,等于要冷冻几个小时。
  
  那自然会失了一定口味。
  
  好在沸羊羊定位就不是以单独的口味为卖点。
  
  而是以超高的性价比来吸引客户。
  
  就这么说吧,这个环境的店你是不可能再找到比沸羊羊还便宜的。
  
  而且,上菜快也保证了服务。
  
  吃过的都说好。
  
  当然也有一些奇葩。
  
  在沸羊羊请客吃着两百一桌的三荤五素,竟然跑去跟厨师说比他在五星级酒店吃的口味要差。
  
  这踏马能比吗?
  
  陈平生自己还经常吃八万八一桌的国宴,那菜至少都是半小时才做出来的。
  
  口味肯定要比沸羊羊这种二十九块一份的辣椒炒肉要好吃啊。
  
  所以啊,做生意客户的意见很重要。
  
  

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