第51章 菜谱

第51章 菜谱 (第2/2页)

“就是有点太辣了，不过越辣吃的越香。”
　　
　　冯彩霞直接对苏烟笔起大拇指，喝了一口水平复了一下辣味才开口：“苏小姐果然没骗我。能冒昧的问一下苏小姐的厨艺练了多久吗？”
　　
　　“没练，天生就有做饭的天赋，稍微琢磨了一下就能做好吃。”苏烟语气轻松：“现在冯经理觉得毛血旺和卤味的差别大吗？”
　　
　　“各有各的风味，谁也不逊色于谁。”冯彩霞被苏烟的厨艺折服了。
　　
　　“经理，咱们出新菜品了吗？”一个服务员从外面跑进来后厨问。
　　
　　冯彩霞愣了下，皱眉道：“没有，出什么事了吗？”
　　
　　“可是味道就是从后厨传出去的啊，外面来了好多客人，问我们的新菜品是不是辣的，现在都坐进来要点新菜品啊。”
　　
　　冯彩霞立马明白了，刻板的脸上难得露出震惊，“毛血旺的威力那么大吗？”
　　
　　苏烟笑了笑，“这个东西只要做好了，味道能飘很远。”
　　
　　这时又跑进来一个服务员，“经理，咱们的新菜品叫什么名字啊？客人都闹疯了，嚷嚷着叫咱们快点上菜呀。”
　　
　　“毛血旺！你告诉他们，三十五一份，现在点单，二十分钟后开始陆续上菜。”
　　
　　冯彩霞说完看向苏烟，请求道：“苏小姐，能麻烦你现在就教厨师吗？帮我过一下这个高峰，当然了，辛苦费另外给你。”
　　
　　“辛苦费就不用了，反正都是要今天教的，那我们晚一点再做葱油鸡吧。”
　　
　　苏烟说完就开始招呼厨师学毛血旺。
　　
　　“毛血旺的做法其实不难，难的是调料下的轻重，过多过少都做不出那个鲜味……”
　　
　　从下午一点到三点，毛血旺上桌不到两分钟就收获了无数好评，连酒楼的汽水都售空了。
　　
　　送完最后一波客人，苏烟才开始教做葱油鸡。
　　
　　葱油鸡，最重要的是要掌握的是火候，做出来鲜嫩爽口才算做成功了这道菜，包括葱油也要调好才能有鲜味。
　　
　　葱油鸡也得到了冯彩霞和后厨的夸赞。
　　
　　毛血旺吃的是辣和香，葱油鸡吃的是鲜。
　　
　　五点钟，苏烟被邀请到经理办公室谈价格。
　　
　　冯彩霞倒了一杯茶给她，“苏小姐，你教的这两道菜我很满意，我不是小气的人，一张菜谱给三千，两个菜就是六千，你觉得这个可以吗？”
　　
　　云香酒楼收菜谱，从来没有超过一千五。
　　
　　这是她给价最高的一次。
　　
　　苏烟挺意外的，因为她的预估价是两千。
　　
　　“可以，谢谢冯经理。”
　　
　　“是我谢谢你才对。”冯彩霞真诚开口：“我希望苏小姐以后想卖菜谱，可以优先考虑我们酒楼，我在价格上绝对不会吝啬。”
　　
　　苏烟挑眉，笑问：“冯经理，你是在担心我会不会把别的菜谱卖给云香的死对头芳华吧？”
　　
　　冯彩霞没想到她这么聪明，也不尴尬，而是点头承认：“我的确是担心这个，但是卖给谁都是你的自由，我也不会因为这个就对你有意见。”
　　
　　“那冯经理大可放心。”苏烟道：“我这个人做事比较喜欢从一始终，除非有什么意外发生。”