第25章 周楚的知识储备

第25章 周楚的知识储备 (第2/2页)

二哥到底是个什么怪物？
　　
　　“二哥，今天就放我一马吧，我读书从未有一刻懈怠，只是二哥你考的东西总是我还没读到的。”
　　
　　陆炜低声道。
　　
　　“该考校的还是要考校，不然你只是闷头读书，和闭门造车有什么区别？”
　　
　　周楚直接堵死了陆炜的后路。
　　
　　“好吧。”
　　
　　陆炜明白是这么个道理，自己一个人在大狱之中闷头读书的话，是读不出什么子丑寅卯的，只会把人都读傻了。
　　
　　很快，探监时间就到了。
　　
　　周楚把暮云瑾送回家之后，独自出了门，买了一麻袋木炭，让人送到了城外那处宅子之中。
　　
　　除了木炭之外，还有很多其他的东西。
　　
　　这些都是周楚要用到的工具。
　　
　　很快，周楚来到京城外的宅子里。
　　
　　首先要制作的是白糖。
　　
　　天工开物之中记载了黄泥法制糖。
　　
　　黄泥制糖法曾经是周楚的导师让他们研究的一个课题。
　　
　　不过最终还是研究失败了。
　　
　　那时候周楚用黄泥水浇淋，怎么都淋不出清澈的糖水。
　　
　　用尽了各种办法，比如静置沉淀。
　　
　　结果沉淀了几天之后，糖水都发霉了，也没有变得澄清。
　　
　　实际上不只是周楚，很多做视频的博主也尝试过古法制白糖，却没有一个能成功的。
　　
　　一个都没有。
　　
　　但黄泥制糖法偏偏记载颇多，不只是天工开物有记载。
　　
　　最终周楚百思不得其解，只能转换思路。
　　
　　黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。
　　
　　但经过周楚的无数次实验，他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。
　　
　　于是周楚得出一个结论，古人记载的黄泥水，很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。
　　
　　后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。
　　
　　不得不说，活性炭在吸附力这方面一骑绝尘，完全没有对手。
　　
　　用活性炭水吸附过的红糖，经过过滤之后，得到了完全透明的糖水。
　　
　　一点颜色都看不到。
　　
　　所以周楚准备用这种方法制作白糖。
　　
　　第一步自然就是制作活性炭。
　　
　　买木炭就是为了这个。
　　
　　周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里，开始清洗。
　　
　　洗了几遍之后，将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。
　　
　　此时正是下午两点左右，日头正足，很快有几块相对较小的木炭就晒干了。
　　
　　周楚将这几块木炭用石臼捣碎之后细细研磨，磨成了碳粉。
　　
　　随后将这些碳粉放在一个铁罐子之中密封起来。
　　
　　如此反复，很快十几个铁罐之中都被装满了碳粉。
　　
　　做完这些，天色已经快黑了，周楚倒也不急着回家，而是将这些铁罐放在之前特意让人按要求垒的灶台之中。
　　
　　这个灶台是密封的，上面有个通风口，下面是放柴火的地方。
　　
　　只有这种密封的灶台，才能保证受热均匀，且温度能达到要求。
　　
　　随后周楚用木柴引燃灶台底部，开始烧制。
　　
　　这种制作活性炭的方法粗糙了些。
　　
　　不过也是没办法的事。
　　
　　倒是也有办法制作更好一些的活性炭。
　　
　　不过会麻烦很多，完全没必要。
　　
　　只是制作白糖的话，这样制作的活性炭完全够用了。
　　
　　很快，一罐罐活性炭就制好了。
　　
　　周楚怕烫着手，用钳子夹住一个罐子，将其中的活性炭倒入一大盆清水中。
　　
　　等到搅拌的差不多之后，再按照一定的比例加入红糖，搅拌到红糖全部溶解。
　　
　　如此溶解了十几盆红糖水之后，周楚将这些黑色的红糖水全部盖上之后，就关上门回家了。
　　
　　静置一夜，让活性炭慢慢吸附杂质。