第44章 做一道大杂烩

第44章 做一道大杂烩 (第2/2页)

席兰芳目睹此情此景，也忍不住露出一抹慈祥的微笑，轻声安抚屠苏筠曦：“你还在服药期，最好不要触碰到凉水，就在家安心烹饪吧，我们很快就会回家。”
　　
　　随着那些对烹饪一窍不通的家人纷纷出门忙碌，暗中关注家事的老夫人终于放下了一直悬着的心。
　　
　　家中的珍馐美味已经变得遥不可及，老夫人此刻最大的愿望，就是能尝到一顿不那么令人失望的饭菜。
　　
　　在整个家中，唯有顾玥萱的厨艺能让她感到满意！
　　
　　“既然如此，你二叔他们不久就要回来了，你就开始准备做饭吧。”
　　
　　顾玥萱苦笑着点点头，还没等她召唤，家中的孩子们便已自发地聚集在她的周围。
　　
　　“大嫂，让我们来帮你！”
　　
　　屠苏旻旭主动地拿起篮中的豆角，屠苏旻洋兴奋地挥舞着水瓢准备舀水，屠苏燕婷则迅速搬来一只小巧的木凳，放在顾玥萱的脚边。顾玥萱抱紧双臂，脸上洋溢着满足的微笑。
　　
　　分工合作，各展所长。
　　
　　倘若这种家庭和谐能持之以恒，那么她可以心甘情愿地承担起烹饪的重任。
　　
　　她轻轻地弯下腰，轻轻触碰了屠苏燕婷那泛着淡淡桃红的脸颊，声音柔和了好多，轻声细语道：“今日食材齐全，咱们来做一道美味的大杂烩如何？”
　　
　　烹饪这道菜肴，最理想的选择是挑选肉质鲜美的猪肋排，以文火慢炖，直至肉质酥软，骨骼与肉轻松分离。
　　
　　然而，家中可供使用的食材并不多，顾玥萱于是决定从那储存油脂的罐子里捞出一些猪肉来使用。
　　
　　那些猪肉先经过油炸，后又长时间浸泡在油脂之中，形成了层层叠叠的五花肉，猪皮也变得蓬松而酥软，这样一来，反而省却了炖煮的功夫。
　　
　　她在一只大锅中焖上米饭，拖过一张小凳子坐下，开始对土豆进行去皮处理。
　　
　　几个小孩子由于年纪太小还不能使用刀具，便按照她教导的方法，手忙脚乱地褪去豆角的筋。
　　
　　待到半篓子的豆角被择得干干净净，顾玥萱也已经将圆润饱满的秋瓜处理完毕。
　　
　　她在锅中掺入清冷水，随后放入长度适中的豆角，煮至水开，待豆角外皮开始泛黄，便将切好的秋瓜投入锅中，盖上锅盖，慢煮至熟，便成了一锅清甜可口的瓜豆汤。
　　
　　汤水沸腾跳跃，泛起无数涟漪后，顾玥萱望着昨日剩下的青红辣椒出神，旋即决定用笊篱捞出部分煮熟的瓜豆，将它们悉数倒在砧板上，挥动菜刀将它们细细切碎。
　　
　　稚气未脱的小家伙们眼巴巴地围坐在餐桌旁，尽管他们的小手还沾着玩耍的泥土，但那一双帮忙的小手依旧得到了温暖的款待，享受到了锅边的美食。
　　
　　屠苏燕婷轻轻地咀嚼着手中那煮熟至绵软且散发着甜蜜香气的秋瓜，好奇地问：“大嫂，这个菜是传说中的大杂烩吗？”
　　
　　屠苏旻洋和屠苏旻旭，嘴角挂着秋瓜的碎屑，也一同抬起头，三双明亮的眼睛里闪烁着满满的惊奇。
　　
　　顾玥萱微笑着回答：“这可是地道的炝炒瓜豆，大杂烩马上就要出锅了。”
　　
　　三颗急切的小心脏随着她每一个动作而跃动，顾玥萱的手势依旧优雅而从容。