457.香酥鸭，桂花米酒和青梅米酒

457.香酥鸭，桂花米酒和青梅米酒 (第1/2页)

李潇并不是觉得创新和迎合不好。
　　
　　而是有时候，走着走着就会陷入死胡同。
　　
　　为创新而创新，为迎合而迎合。
　　
　　就像是米酒的酒单。
　　
　　简单的米酒，居然能从一开始的四款，慢慢变成现在的二十多款的味道。
　　
　　其中还不乏什么薄荷味米酒，番茄味米酒，奶味米酒。
　　
　　虽然这只是李潇的初步印象，至于到底如何，确实需要品尝之后再做定论。
　　
　　所以李潇特地点了一款，看着十分像是黑暗料理的奶味米酒。
　　
　　直播间。
　　
　　“？？？米酒还有奶味的？”
　　
　　“这香酥鸭和我印象中的不太一样？”
　　
　　“这香酥鸭也太少了吧？”
　　
　　“哪里少了，主播一个人吃，完全足够了。”
　　
　　“这么精致的香酥鸭，我还是第一次见。”
　　
　　“这米酒的酒瓶也太好看了吧！”
　　
　　······
　　
　　李潇身上虽然有着钢铁肠胃，但却没有空腹喝酒。
　　
　　毕竟直播间里面40多万观众看着呢。
　　
　　他虽然能空腹喝酒，但不代表大部分人都可以。
　　
　　他可不想无意中在直播间传播什么不好的饮食习惯。
　　
　　眼前的这只香酥鸭和大部分人印象中的像素鸭完全不同。
　　
　　正常的香酥鸭要么就把整只鸭子腌制之后，放入油锅炸。
　　
　　要么就把鸭子切成小块，腌制入味后，放入油锅中炸至酥脆。
　　
　　然而这里，却使用了完全不同的方法。
　　
　　“你们看，新派的香酥鸭。”
　　
　　“表面是面糊炸成的脆皮，下面则是鸭肉和鸭皮。”
　　
　　“上面撒上特制的粉，还配了鸭子汤。”
　　
　　“外观看起来很好看，闻起来也很香，让我试试这个汤。”
　　
　　李潇要用勺子舀起一勺乳白色的浓汤。
　　
　　一股浓郁的鸭肉香味扑面而来，还带着一股奶香。
　　
　　浓汤入口很绵滑，很舒服。
　　
　　“好喝。”
　　
　　“这个汤应该是用高压锅压出来的，估计连骨髓都压了出来。”
　　
　　“它里面加了春笋，黑胡椒，鸭骨头。”
　　
　　“很甜，很浓，还有黑胡椒微微的辛辣味。”
　　
　　“里面的春笋切得细细的，吃起来很嫩。”
　　
　　“一口喝下去，身体冒出一层细汗，很舒服。”
　　
　　“这个鸭骨头是他这个新派香酥鸭的副产品。”
　　
　　“他没有丢了而是选择用来做汤，这个思路非常不错，给老板点赞。”
　　
　　喝下大半碗汤，李潇才有些意犹未尽地放下快要见底的汤碗。
　　
　　视线望向旁边的新派香酥鸭。
　　
　　在李潇喝完汤后，不自觉将期待值提高了许多。
　　
　　香酥鸭被整整齐齐地切成了10片，比拇指略大的长方形薄片。
　　
　　李潇夹起其中一片展示在直播间面前。
　　
　　“上面是金色的酥脆面糊，下面则是鸭肉，鸭皮。”
　　
　　“刚刚喝完了汤，现在给大家尝尝眼前的这个香酥鸭，到底好不好吃。”
　　
　　将筷子上的香酥鸭塞进嘴里。
　　
　　不大不小，正好一口。
　　
　　一口咬下上面的面糊酥脆地炸裂，最上面的面包碎，炸得很透，下面的面糊炸得很酥。
　　
　　“油温控制得很好，一口咬下去不会有多余的油汁从面糊里面溢出来。”
　　
　　“下面的混在一起的鸭肉和鸭皮，味道非常棒。”
　　
　　

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